Bölümümüzde 4 öğretim üyesi ve 2 doktor araştırma görevlisi olmak üzere 6 akademik personel bulunmaktadır. Lisans düzeyinde öğrenci almamaktadır. Lisansüstü düzeyde Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Güvenliği Anabilim Dalı kapsamında öğrenci alımı yapılmaktadır.